イベント情報

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2012年12月12日
神戸スウィーツ・コンソーシアム(KSC) in 仙台 「チャレンジド・プログラムVol.5」 修了式と成果発表会 写真報告!

 

2012年12月3日
12月3日月曜日午後5時より、神戸スウィーツ・コンソーシアム(KSC) in 仙台「チャレンジド・プログラムVol.5」修了式と成果発表会を開催しました。その模様をユーストリームにて放映していますのでぜひご覧ください!
その1

その2

 

 

2012年11月17日
11月17日に「神戸スウィーツ・コンソーシアム in 仙台 チャレンジドプログラムvol.5」第6回講習を開催しました。大場武芳講師による「ベークドクリスマスチーズケーキ」の講習の模様をユーストリームで再放映していますので、ぜひご覧ください!
ユーストリームのサイトで映像をご覧いただく場合はこちらから。
大場講師のご紹介はこちらから。
レシピはこちらからダウンロードいただけます(PDF)。

 

2012年10月20日
10月20日に、「神戸スウィーツ・コンソーシアム in 仙台 チャレンジドプログラムvol.5」第5回講習を実施しました。川内唯之講師による「ガトーショコラのクリスマスケーキとアメ細工」の講習の模様をユーストリームで再放送していますので、ぜひご覧ください!
ユーストリームのサイトで映像をご覧いただく場合はこちらから。
川内講師のご紹介はこちらから。
★ レシピはこちらからダウンロードいただけます(PDF)。

 

2012年9月29日
9月29日に「神戸スウィーツ・コンソーシアム in 仙台 チャレンジドプログラムvol.5」第4回講習を実施しました。伊原靖友講師による「ツオップ(編みパン)」の講習の模様をユーストリームで再放映していますので、ぜひご覧ください!
伊原講師のご紹介はこちらから。
ユーストリームのサイトで映像をご覧いただく場合はこちらから。
★ レシピはこちらからダウンロードいただけます(PDF)

 

2012年8月25日
8月25日、「神戸スウィーツ・コンソーシアム in 仙台 チャレンジドプログラムvol.5」第3回講習を実施しました。近藤冬子講師による「宮城産夏イチゴのタルト」の講習の模様を、ユーストリームで再放映していますので、ぜひご覧ください!
※開始しばらくの間(ナミねぇのご挨拶の途中まで)音声が途切れています。
近藤講師のご紹介はこちらから。
ユーストリームのサイトで映像をご覧いただく場合はこちらから。
★ レシピはこちらからダウンロードいただけます(PDF)

 

2012年6月18日
神戸スウィーツ・コンソーシアムは、皆さまの熱いご支援を受け無事に開講式と第1回講習を終えることが出来ました。写真でのご報告と、ユーストリームで当日の中継を再放映していますのでぜひご覧下さい! <by ナミねぇ>

 

2012年6月16日
いよいよ本日6月16日「神戸スウィーツ・コンソーシアム in 仙台」が開講! 午後1時より開講式と講習の模様を、ユーストリームで生中継します。ぜひご覧ください!

 

2012年6月1日
神戸スウィーツ・コンソーシアム(KSC)では、6月16日午後1時より「チャレンジドプログラム」開講式と講習の模様を、ユーストリームで生中継します!

 

2012年4月1日
神戸スウィーツ・コンソーシアム(KSC) 菓子とパンの講習会「チャレンジド・プログラムVol.5」 受講生募集のお知らせ

 

2012年2月9日
「神戸スウィーツ・コンソーシアム(KSC) in 仙台」の企画打合せを行うため、日清製粉(株)仙台営業所、東北石川食料(株)をお訪ねしました!

 

2011年12月5日
神戸スウィーツ・コンソーシアム(KSC)「チャレンジド・プログラムVol.4」修了式と成果発表会を開催しました!

 

2011年11月19日
神戸スウィーツ・コンソーシアムでは、フランス菓子の永井紀之さんを講師にお迎えし、講習会を開催しました!

 

2011年10月8日
神戸スウィーツ・コンソーシアムでは、名古屋を代表する女性パティシエ田中千尋さんを講師に迎え、講習会を開催しました!

 

2011年9月10日
「神戸スウィーツ・コンソーシアムVol.4 in 岡山」ではチョコレートの匠、白岩忠志シェフを講師に迎え講習会を開催しました!

 

2011年8月27日
「神戸スウィーツ・コンソーシアムVol.4 」第3回講習会を開催しました!

 

2011年7月17日
「神戸スウィーツ・コンソーシアム in 岡山」開講式&講習会を、開催しました!

 

2010年12月21日
「神戸スウィーツ・コンソーシアム in 東京 修了式・成果発表会」を開催しました。

 

2010年11月20日
「神戸スウィーツ・コンソーシアム in 東京 チャレンジド・プログラム Vol.3」第7回講習会が開催されました

 

2010年10月16日
「神戸スウィーツ・コンソーシアム in 東京 チャレンジド・プログラム Vol.3」第6回講習会が開催されました

 

2010年9月18日
「神戸スウィーツ・コンソーシアム in 東京 チャレンジド・プログラム Vol.3」第5回講習会が開催されました

 

2010年8月21日
8月21日に開催されたKSC遠隔講習に、サプライズゲストとして俳優の児玉清さんが来場され、チャレン ジドが学習する姿を最後までご覧いただき、ご挨拶も頂戴しましたのでご紹介しましょう。(by ナミねぇ)
児玉清さんのご挨拶

 

2010年8月21日
神戸スウィーツ・コンソーシアム(KSC) in 東京が、総務省ブロードバンド・オープンモデル実証実験による遠隔講習会を実施しました!

 

2010年7月17日
「神戸スウィーツ・コンソーシアム in 東京 チャレンジド・プログラム Vol.3」第3回講習会が開催されました

 

2010年6月19日
「神戸スウィーツ・コンソーシアム in 東京 チャレンジド・プログラム Vol.3」第2回講習会が開催されました

 

2010年5月15日
「神戸スウィーツ・コンソーシアム in 東京 チャレンジド・プログラム Vol.3」開講式&第1回講習会が開催されました

 

2010年4月9日
神戸スウィーツ・コンソーシアムの新しい講師、“チョコレートの匠”白岩忠志シェフをお訪ねしました!

 

2010年3月17日
神戸スウィーツ・コンソーシアムの新しい講師、近藤冬子シェフをご紹介します!

 

2010年3月16日
神戸スウィーツ・コンソーシアム(KSC) in 東京 菓子とパンの講習会「チャレンジド・プログラムVol.3」 受講生募集のお知らせ

 

2009年12月7日
11月30日(月)、高円宮妃久子様をお迎えし「神戸スウィーツ・コンソーシ アムin東京 修了式・成果発表会」を、ウエスティンホテル東京で開催しまし た。超一流のシェフたちから技とレシピを学んだ修了生のチャレンジドたちに、 鳩山総理からも激励のビデオメッセージが寄せられました。

 

2009年11月25日
神戸スウィーツ・コンソーシアム(KSC)in 東京 「チャレンジド・プログラムvol.2」の第5回講習が開催されました。

 

2009年11月9日
神戸スウィーツ・コンソーシアム(KSC) in 東京 「チャレンジド・プログラムVol.2」 修了式と成果発表会のお知らせ

 

2009年10月23日
神戸スウィーツ・コンソーシアム(KSC)in 東京 「チャレンジド・プログラムvol.2」の第4回講習が開催されました。今回は初めてのパン製作実習です!

 

2009年9月2日
神戸スウィーツ・コンソーシアム(KSC)in 東京「チャレンジド・プログラムvol.2」第3回講習が開催されました!

 

2009年7月25日
神戸スウィーツ・コンソーシアム(KSC)in 東京「チャレンジド・プログラムvol.2」第2回講習が開催されました!

 

2009年6月22日
神戸スウィーツ・コンソーシアム(KSC)in 東京 「チャレンジド・プログラムvol.2」の開講式と第1回講習が開催されました!(写真速報)

 

2009年6月15日
いよいよ神戸スウィーツ・コンソーシアム in 東京「チャレンジド・プログラムVol.2」が開講します。講師のお一人、野澤孝彦シェフにお目にかかりました!

 

2009年5月22日
神戸スウィーツ・コンソーシアム(KSC)in 東京の開催を間近にひかえ、日清製粉株式会社本社にお邪魔しました

 

2009年5月1日
「神戸スウィーツ・コンソーシアム(KSC) in 東京」が、パティシエ養成スクール「チャレンジド・プログラムVol.2」の受講生募集を開始しました!
募集要項ダウンロード(PDF)は こちら から
専用申込用紙ダウンロード(PDF)は こちら から

 

2009年4月23日
神戸スウィーツ・コンソーシアムDVD 「美味しいお菓子のつくり方」が発売されました!

 

2009年4月1日
神戸スウィーツ・コンソーシアム(KSC)in 東京 フランス菓子の名パティシエ 永井紀之さんが講師に決定!

 

2009年1月1日
神戸スウィーツ・コンソーシアム サポート講師 西川功晃シェフが、国際パンコンクール日本代表に!

 

12月15日
神戸スウィーツ・コンソーシアム(KSC) 「チャレンジド・プログラムVol.1」修了式と成果発表会が開催されました! ビデオ映像と写真でご報告します!

 

12月13日
神戸スウィーツ・コンソーシアムについて、日清製粉株式会社 佐々木明久社長からプレスリリースが発表されました (PDF)

 

11月19日
神戸スウィーツ・コンソーシアム(KSC)の英語サイトが出来ました! ぜひご覧くださいね

 

11月14日
神戸スウィーツ・コンソーシアム(KSC)「チャレンジド・プログラムVol.1」 修了式と成果発表会のお知らせ

 

10月11日
神戸スウィーツ・コンソーシアム 「チャレンジド・プログラム Vol.1」 第4回講習写真速報!

 

10月8日
神戸スウィーツ・コンソーシアム 「チャレンジド・プログラム Vol.1」 第3回講習写真速報!

 

9月3日
神戸スウィーツ・コンソーシアム 「チャレンジド・プログラム Vol.1」 第2回講習が開催されました!

 

7月7日
神戸スウィーツ・コンソーシアム(KSC) チャレンジド・プログラムVOL.1 が開講しました!!

 

6月10日
神戸スウィーツ・コンソーシアム講師の八木淳司マイスターが、東京日本橋三越本店にて開催中の第二回「匠の味」展で、ウィーン菓子「ハイデルベアシュトゥルーデル」の実演販売を行っています。シュトゥルーデルは初日(6月28日)の講義でも取り上げられるお菓子です。 関東域の方はこの機会にぜひ、外国人として初めてオーストリア国家公認製菓マイスターの称号を与えられた八木さんの技と味をお楽しみになってください!

第二回「匠の味」展
6月10日(火)~15日(日) 日本橋三越本店本館7階催物会場
日本の食文化は、世界の中でも特に「素材にこだわり」、「作り手の技が際立つ」のが特徴です。今回は現代の名工やオーストリア国家公認製菓マイスターなど確かな技術が評価されている職人や地産地消をしっかりと継承しながら今日までモノ作りに励んできた生産者を選りすぐりました。(三越ホームページより)

6月3日
6月28日土曜日の午後1時より、第1回のチャレンジド・プログラムが開催されます。会場は日清製粉㈱東灘工場加工センター。公募で選ばれたパティシエをめざすチャレンジドたちが、モロゾフ㈱テクニカル・ディレクター八木淳司マイスターの指導のもと、フィナンシェ(焼き菓子の一種)づくりに挑戦します! 詳しくは 開催要項 をご覧ください。

 

この文章はダミーです。文字の入り具合をデザイン的に検証するために、仮に入れてあるものです。文章自体には意味はありません。